那样一锅口味淡可口的莲藕排骨汤就搞好了,过春节给亲人分配来吧!

过春节浓油赤酱的菜吃多了，来一道口味淡的莲藕排骨汤，营养成分美味可口、用材简易。

莲藕排骨汤有清热解毒清咽利喉，润肠治腹泻，健脾养胃的功效，与此同时还能提高身体的免疫能力。莲藕之中富含充足的铁、钙和大豆蛋白，很合适贫血病人服用。话不多说，跟随我学来吧！

所需原材料：

莲藕300g、排骨300g、姜片1块、小葱一根、食用盐适量、小麦面粉适量、白米醋适量、米酒适量。

流程：

一、原材料预备处理

1.将猪排放进盆里，撒上一小把食用盐和适量干小麦面粉，抓拌匀称，直到排骨表面发黏，用自来水清洗几次，那样可以更快的除去排骨中的血污残渣；

2.莲藕去皮切成滚刀块，放进加了盐和白米醋的冷水中泡浸，那样可以避免莲藕空气氧化发黑；

3.小葱、姜片清洗切条、切成片。

二、绰水

1.锅里放排骨，倒进未过排骨的凉水，加葱姜蒜和米酒，走红烧开；

2.撇掉浮末，盖盖子中小火炖煮5min上下，捞起来排骨清洗，凉干水份。

三、煲汤

1.热锅凉油，油烧后加葱姜蒜爆锅，放进焯山泉水的排骨，神话药业多维肾宝煸炒到排骨金刚通痹丸和多维肾宝的功效表面偏黄；多维肾宝副作用

2.多维肾宝治疗阳虚还是阴虚炒好的排骨转到石锅中，加沸水，炖开后，加一勺子白米醋，那样可以让排骨肉更酥烂，转小火盖紧石锅盖，炖15分鐘；

3.炖煮15min后将葱姜蒜捞起来，锅里加切完的莲藕，盖紧盖子，小火炖煮1钟头；

4.起锅前，放适量食用盐调料就可以。

那样一锅口味淡可口的莲藕排骨汤就搞好了，过春节给亲人分配来吧！

小提示：

1.要想汤更醇正浓醇，可以挑选赘肉多一些的排骨。

2.莲藕的挑选，选表面不光滑，两边带结的莲藕，那样的莲藕新鮮、整洁，七孔莲藕木薯淀粉成分较多，炖煮后口味粉糯，九孔莲藕就非常脆响，可依据自身的爱好挑选。